Menukaart geldig van 19/2 tem 22/2, wijzigingen onder voorbehoud

Menu 59 pp ( enkel per tafel)

 

Coquilles
/ pastinaak / morilles

&

Eendenborstfilet
/ sausje van port

&

Appelbeignets
/ vanille ijs / creme anglaise

 

 

 

 

Dessert

Moelleux / van ijs / slagroom 10

Dame Blanche  10.

Creme Brulée 10

Sabayon  13

Appelbeignets / vanille ijs / slagroom 10

Affogato  12

 

 

Al onze prijzen zijn uitgedrukt in
euro(€)

 

 

Voorgerecht

 

Vitello Tonato 22

Carpaccio portobello / truffelmayo / kalfskroket 22

Carpaccio ossehaas 22

Gebakken
ganzenlever / bloedworst / appel  30

Garnaalkroket
/ gr garnalen / cocktail 22

Mergpijp
/ steak tartaar 25

Sashimi
van zalm / zure room / dille 22
 

 

Hoofdgerecht

 

Filet pure/ Uruguay 
45

Chateau briand 2p 45pp

Rib eye / salade / reypenaer 41

Dry aged entrecote / kruideboter / sla / reypenaer 49

Kalfshaasje / ganzenlever / oude port 54

Mechelse koekoek / jus van trompets des morts 41

Supplement gebakken verse morilles 6

 

Zeetong meunière  
45

Visschotel 2p  35pp

Kort gebakken tonijn / wokgroenten / teri yaki  37