onze kaart

Huize Germeaux

 

 

Menukaart geldig van 25/3 tem 28/3, wijzigingen onder voorbehoud

 

 


3g Menu 59 pp 4g* menu 69

 

Coquilles /asperges / salade / grijze garnaal

&

Carpaccio portobello*

&

Mechelse koekoek / asperges / morilles

&

Vanille ijs / duindoornbes/ passievrucht schuim

 

 

Dessert

Moelleux / vanille ijs / slagroom 10

Dame Blanche  10

Sabayon  13

Appelbeignets / vanille ijs / slagroom 10

Affogato  12

 

 

Al onze prijzen zijn uitgedrukt in euro(€)

 

 


Voorgerecht

 

Vitello Tonato 22

Carpaccio portobello / truffelmayo / kalfskroket 22

Carpaccio ossehaas 22

Asperges / bellota / manchego 25

Garnaalkroket / asperges/gr garnalen  22

Inktvis à la plancha / kimchi mayo 22

Sashimi van zalm / asperges / dille 22

Gebakken ganzenlever / bloedworst / appel 30
 

 

Hoofdgerecht

 

Filet pure/ Uruguay  47

Chateau briand 2p 47pp

Rib eye / salade / reypenaer 43

Asperges/Mechelse koekoek / jus van morilles 42

Supplement asperges 7

 

Zeetong meunière   47

Visschotel 2p  37pp

Zeewolfhaasje / asperges / sjalottencreme 41

Kort gebakken tonijn / wokgroenten / teri yaki  39